Sarapan
menjadi waktu makan yang sering terabaikan bagi kebanyakan orang. Beragam
alasan melewatkan sarapan mulai dari tidak sempat hingga tidak terbiasa
sarapan. Padahal, banyak manfaat dari sarapan pagi dan penting bagi tubuh kita.
Sarapan
pagi termasuk dalam Pedoman Umum Gizi Seimbang yang disampaikan oleh Kemenkes
RI tahun 2014. Bedanya orang yang terbiasa sarapan dengan yang tidak terbiasa
sarapan adalah pada orang yang sarapan mampu membekali tubuh dengan zat gizi
yang diperlukan untuk berpikir, bekerja, dan melakukan aktivitas fisik secara
optimal setelah bangun pagi.
Sarapan
memiliki manfaat yang penting bagi tubuh, berdasarkan hasil penelitian bahwa
sarapan pagi bermanfaat untuk memberikan energi pada otak, meningkatkan stamina
kerja, konsentrasi belajar, kenyamanan kerja dan belajar, mencegah konstipasi,
hiperglikemia, pusing dan gangguna kognitif
dan kegemukan.
Menunda
sarapan akan mengakibatkan konsumsi makanan yang berlebihan di waktu makan yang
lain terutama makan malam sehingga menyebabkan obesitas.
Berikut
Alasan Pentingnya Sarapan Pagi Hari
1. Memasok Energi untuk
Beraktivitas Sepanjang Hari
Karbohidrat yang terkandung dalam sarapan pagi dapat memasok energi bagi tubuh. Dengan pasokan energi ini, tubuh akan memiliki stamina untuk menjalani hari.
2. Bantu Jaga Berat Badan Ideal
Banyak yang belum sadar bahwa sarapan pagi secara rutin dapat membantu mengontrol berat badan. Pasalnya, melewatkan sarapan pagi akan membuat perut keroncongan di siang hari yang dapat meningkatkan nafsu makan. Hal tersebut tentu memberikan dampak yang kurang baik, terutama jika dalam program diet.
3. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Melewatkan sarapan di pagi hari rupanya dapat membuat seseorang lebih sulit untuk berkonsentrasi, baik saat bekerja ataupun belajar di sekolah. Kondisi ini terjadi karena otak tidak mendapat cukup glukosa untuk menjalankan fungsinya dengan baik.
4. Menjaga mood dan konsentrasi
Mengawali pagi hari dengan sarapan akan membantu seseorang untuk lebih berkonsentrasi dalam belajar maupun bekerja. Sarapan memberikan nutrisi yang penting untuk otak sehingga dapat memacu otak untuk membantu memusatkan pikiran (konsentrasi). Otak juga dapat bekerja lebih optimal dan tidak mudah mengantuk. Hasil penelitian menyebutkan bahwa seseorang yang tidak sarapan sebelum beraktivitas seperti bekerja atau belajar di sekolah cenderung memiliki keluhan seperti sakit kepala, sakit perut, mudah mengantuk, mudah marah, gugup, mudah cemas dan tersinggung serta merasa lesu
5. Menjaga kesehatan
Membiarkan perut kosong dengan tidak sarapan akan menyebabkan badan terasa lemah karena kekurangan zat gizi terlebih pada anak-anak. Tidak terbiasa sarapan pagi secara terus menerus pada anak usia sekolah akan mengakibatkan penurunan berat badan dan penurunan daya tahan tubuh, kekurangan zat gizi dan anemia gizi besi. Tidak adanya asupan makanan pada pagi hari memicu kenaikan kadar insulin darah dimana jangka panjang dapat menjadi cikal bakal penyakit kencing manis.
.jpeg)
.jpeg)
